Yani, maddeler:
Lazanya levhalar (ince lavaş ile ikame edilmiş olabilir),
Peynir (aslında, parmesan, ancak herhangi bir DURUM alabilir)
Sos Bolognese için:
Kıyma
Domates
Soğan
Yeşil
Beşamel sos için:
tereyağı 100g
un 70g
Süt 500m
Karabiber ve tuz.
Fry, bir tavada et kıyılmış 3-4 dakika doğranmış soğan ve domatesleri, otlar ekleyin. Mükemmel - fesleğen varsa. Bolognese sos hazır!
Şimdi beşamel sos için zamanı. Karmaşık başlık rağmen, tereyağında kızartılmış daha kolay un, bunu karanlık olmadığından emin olmanız gerekir, ve 10 dakika boyunca karıştırarak süt, haşlanmış ekleyin hazırlanıyor.
Bechamel, Bolognese - - ve sonra bir harf veya lazanya Lavaş Şimdi bitkisel yağ dönüşümlü katmanları ile yağlanmış bir form, yatıyordu. Bolognese, beşamelli, rendelenmiş peynir ve ardından mektupta: görevinden sonra. tabakalarının optimum sayısı - 3-4.
Elde edilen lazanya fırında 25-30 dakika pişirin.
