Söyle bana, aramızda kim tadı lezzetli pişmiş salatalık sevmez? Taze ve konserve gibi büyük miktarlarda kullanılan böylece bu sebze, bizim insanları seviyorum. Özellikle turşu çalışıyor.

 Hasat salatalık için tarifler
 Istemi zarif bayan, ne kadar lezzetli kış ve sağlıklı salatalık hazırlanmak için birçok tarifleri vardır.

 Sitrik asit ile konserve domates - en popüler ve en sevdiğiniz tarifleri biri. Sırrı nedir? salatalık çok lezzetli ve gevrek geldiği gerçeği.

 Tarif 1:
 Biz gerekir:
 - Boyutu küçük dar salatalık Özdeş;
 - Su (kaynar su);
 - Pod biber;
 - Otlar (istenirse maydanoz, dereotu şemsiye, yaprakları ve kiraz, siyah frenk üzümü yaprağı);
 - Havuç;
 - Yenibahar;
 - Sarımsak;
 - Tuz 2 tatlı kaşığı;
 - Şeker 3 tatlı kaşığı;
 - Sitrik asit.

 Hazırlama:
 - Litre sterilize kavanoz;
 - İyice salatalık yıkayın ve kuyrukları kesilmiş;
 - Kavanozlarda salatalık sonlandırın;
 - Salatalık arasında ince doğranmış biber, 6-7 bezelye yenibahar, kiraz ve frenk üzümü yaprağı, havuç yıldız kesilmiş rezene şemsiye, sarımsak karanfil adet koyun;
 - Kavanoz içinde, kaynar su dökün ve kapak ile kapatın;
 - 20-25 dakika Israr;
 - Tahliye, tekrar kaynatın ve 20 dakika boyunca kavanoz içine geri dökün;
 - Şimdi tuzlu pişirmek için tavaya su dökmek ve ateşe;
 - Tencerede su 15 litre olmalıdır;
 - Sayısı şeker tuz 3 tatlı kaşığı 2 tatlı kaşığı dökün;
 - Salamura beş dakika kaynatın;
 - Sıcak kavanoz içine dökün ve aynı zamanda slaytlar olmadan sitrik asit bir çay kaşığı var ekleyin;
 - Bankalar rulo ve soğumaya sıcak bir yerde koyun.

 Bu tarifi sitrik asit bizim parçanın özel bir tat vermek, ama bu ürünü sevmeyen kişiler için sirke kullanılmasını önlemek için değil sadece.

 Tarif 2:
 Biz gerekir:
 - Küçük salatalık;
 - 1/2 biber ve havuç;
 - Pod biber;
 - Yenibahar;
 - Sarımsak Birkaç karanfil;
 - Bazı dereotu şemsiye;
 - Kiraz ve frenküzümü yaprakları;
 - Slaytlar olmadan bir çay kaşığı sitrik asit;
 - Filtrelenmiş su 15 litre;
 - Horseradish;
 - Şeker 4 tatlı kaşığı tuz 3 tatlı kaşığı.

 Hazırlama:
 - Steril kavanoz;
 - İyice salatalık yıkayın;
 - Kuyrukları kesin ve 2 saat boyunca soğuk su ile ıslatın;
 - Her banka şemsiye koydu dereotu, siyah frenk üzümü yaprakları ve kiraz altında;
 - Havuç ve biber birkaç dilim doğranmış sıcak biber, tatlı biber ve sarımsak karanfil Orada konur;
 - Salatalık yoğun bir tabaka koyun;
 - Şimdi marine hazırlamak;
 - Şeker 4 tatlı kaşığı tuz 3 tatlı kaşığı doğranmış sarımsak karanfil, yenibahar biber, ve rendelenmiş bayır turpu Lavrushka ekleyerek, kaynar su dökün;
 - 2 dakika ısrar ve tuzlu birleştirme;
 - Çıban getir;
 - Tekrar doldurun ve sitrik asit bir çay kaşığı (hayır slaytlar) ekleyin;
 - Turşusu salatalık dökmek Şimdi hazır;
 - Prosterylyzovannыmy öncesi rulo kapakları;
 - Ters ve sıcak bir yerde koymak çevirir, tercihen bir battaniye sarılmış.

 sitrik asit avantajı
 sebze tat daha az keskin gelip sitrik asit ile konserve salatalık güzellik sirke zakatku eklendi eğer daha. Buna ek olarak, gastrointestinal sistem hastalıkları muzdarip insanlar için önemli olan mide astar, tahriş yok, ve biraz gastronomik zevklere şımartmak istemiyorum.