Kendilerini çikolata meyve bitkileri çok acı ve atalarımızın modern benzer çikolata lezzet sunmak için çalışıyoruz vardı. Özgürce ilahi içki kullanmak için, seçilme vardı, toplumda yüksek bir statüye sahiptir. çeşitli kavimlerin ve şefleri liderleri altın bardak "chokolatl" ("acı su") gördüm. Montezuma, Aztek büyük lider gerçek bir çikolata manyak oldu ve 50 porsiyon bir gün için kullanılır.
Avrupa'da çikolata tarihi
Avrupalılar, tarihe göre, ilk önce yalnızca 16. yüzyılda ilahi çikolata denemek zorunda kaldı. Kristof Kolomb ilk uhoschen çikolata, ama onun gerçek değerini takdir etmedi ve gösteri terk etti. Bir Hernando Cortez, ortak gezgin haklı Eski Dünya çikolata öncü olarak kabul edilebilir. İspanyolca olanlar bitter çikolata içki tatlandırmak karar verdi ve şeker kamışı ekledi.
Yani çikolata bize geldi ve (50 yıl sonra) ve Avrupa'da daha sonra çok popüler İspanya'da ilk oldu ve. Tam kakao çekirdeklerinin tutar ile 16. yüzyıl sonlarında İngiliz gemisi İspanyol gemiyi ele kadar başında, İspanyollar harika içecek tarifi paylaşmak olmaz. Zaten 17. yüzyılda, çikolata tarihine göre Avrupa'da her kraliyet evde çılgınca popüler. Onun gerçeği t zafer alayı çikolata içmek Fransa ile başladı. Avusturya Anne, Louis 18 karısı İspanyol kökenli vardı ve onun krallığının pasör moda çikolata oldu. Avrupalılar bu yüzden, yeni bir içki tat geldi onlar ona fantastik efsaneleri bir sürü çevrili. Bu harika meyve veren bunlardan biri ağacına göre, mutlaka Eden bahçesinde büyümek zorunda.
Çok uzun çikolata, tarihin gerçekleri, yalnızca sıcak bir içecek olarak kullanılmıştır. İlk çikolata sadece 19. yüzyılın ortalarında oldu. Hollandalı mucit Conrad van Hauten 1828 yılında kakao çekirdeklerinden yağ çıkarmak için bir hidrolik pres yarattı. Birkaç yıl sonra, İngiliz şirketi 'Fry ve Oğulları "ilk gerçek çikolata karışımı, kakao tozu, kakao yağı ve şeker yaptı. Yakında çikolata birçok insanın bir favori oldu. Çikolata yeni bir türü nedeniyle kakao yağı büyük miktarlarda varlığı çok daha selefinden daha besleyicidir. Daha sonra, Daniel Peter çikolatalı süt ekler.
1879 yılı sonunda uzun vadeli karıştırma çikolata için özel bir cihaz icat edildi. "Koncha" - Rodolphe Lind bir kabuk olarak kurdu. Yeni doku, inanılmaz çikolata ağızda eridi ve «fondat Chocolat» denir. 20 yıl sonra, o bir mucize - Buluş Rudolph Shpryungli 1, 5 milyon frank satıldı.
Bu uzun bir yol, modern katı çikolata kakao çekirdekleri vardı var. Bugün, nispeten ucuz hammadde ve üretim ekipmanları verimliliği sayesinde, çikolata en popüler yüksek kalorili gıda oldu. Çocukların aynı zamanda yetişkinler değil, sadece ödüllendirici ve eğlenceli.