Tabii ki, iyi eğer kendinizi "sizinle" ile pişirme, ama yine de bazen çok özellikle biz restoranlara gitmek için bu standart dışı ve zarif bir şey benzersiz, denemek istiyorum.
Tabii İyi müzik, kaliteli hizmet, güzel iç ve, ilahi mutfağı - Bu sevdikleri işyerlerinde tekrar ve tekrar bize yapmak anlar, değil mi vardır?
yılda restoran iş «Restoran dergisi» otoriter baskı Dünyanın en iyi ve bu durumda en başarılı, sıralamada her pozisyon ayrıntılı bir soruşturma listesini sunar ve dünya çapında 900'den fazla uzman oylama ile oy kazanıyor!
Kendinizi bir gurme rüya düşünün ve gerçek profesyonellerin gastronomik harikalar çalışırsanız, aşağıdaki kurumlardan birine gitmek emin olun.
1. El Celler de Can Roca
Yer: İspanya, Girona.
Açın bizim dünyanın en iyi ve dolayısıyla pahalı restoranlar ilk 10, ilk Yılın üç kardeşin çabaları 1986 sayesinde ziyaretçilerine kapılarını açtı İspanyol El Celler de Can Roca,.
Her biri o seviyor ne yapar: Jordi - kondyter- "avant-garde" Juan - Maitre d've sommelier - ilk popülerleşmesine, moda bugün, vakum pişirme teknolojisi ve Josep biriydi büyük bir aşçı.
İlk olarak, zamanla, Girona bir banliyösünde bulunan küçük bir restoran De Can, anneye yardım, ancak, ağabeyi De Can yakın bir restoran, açık bırakarak, kendi işlerini aldı.
Bugün, El Celler de Can Roca - sekiz yıl dünyanın en iyi restoranları sıralamasını girer ve bu yıl tamamen kurşun içine çeker gerçek bir rüya lokantacı. Bu kez ahşap ve camdan yapılmış sipariş inşa edilen bu zarif ve eşsiz bir binada, başladı mütevazı bir lokali, değil.
Üç tarafı Can Roca üç bahçelerle çevrilidir de, ve oda dekor içinde her yerde sembolizm numarası "3" ima etmektedir. Burada harika bir menüsü, minimalist yemekler, modern Katalan mutfağı ve büyük bir şarap listesi başyapıtlarından bulacaksınız.
2. Noma
Yer: Danimarka, Kopenhag.
pişirme gerçek gurusu İskandinav yolu - sadece bu yıl El Celler de bu muhteşem yer Roca.Zasnovnykamy Can avuç verdi ünlü İskandinav mutfağı restoran, Klaus Meyer ve Renee Redtsepy olduğunu. Ama o kadar kolay değil!
Onlar sadece mükemmel klasik İskandinav mutfağı pişirmek ve öğle veya akşam yemeği için kendilerine bakar herkesin tadı düşmek benzersiz yorumlar yaratmak değil.
Tablolar önceden bir kaç ay için bir yerde boyanmış, böylece Nordic şey denemek için bir arzu varsa, önceden bu dikkat çekmek için emin olun vardır.
3. Osteria Francescana
Yer: İtalya, Molen.
Bu restoran basitlik en iyi Osteria Francescana açıklar tadı ek olarak, kurs boyunca mevcut, sıralaması ve 2 Michelin yıldızlı onun dördüncü rağmen, size mütevazı bir tasarım sunacak, bu tip standart tesislerinden çok farklıdır.
Burada garip pişirme ve benzersiz ev yapımı dünyasında son teknoloji ile iç içe eski İtalyan mutfağı, sunacak. Eğer şehir Molen iseniz, her zamanki katedral meydanında yandaki bulunduğu restoran, check out emin olun.
4. Mugaritz
Yer: İspanya, San Sebastian, İspanya,
Yine, İspanya! Tüm şık restoranlar gibi, Mugaritz da küçük bir köyde bulunan ve genellikle popüler bugün moleküler mutfağının mucidi olarak bilinen onun yaratma bilinen şef Fernand Andre, üzerinde çalıştı.
Tüm restoran menü Bu teknolojisine dayanan, ancak geleneksel İspanyol mutfağının tadı olmadığı anlamına gelmez. Şef pişirme iki alanda arasındaki ince çizgiyi bulmak mümkün çünkü kolayca, uyumsuz şeyler birleştirebilirsiniz. Uzmanlar badem kahverengi ve şeftali çorbası kızarmış domuz denemenizi tavsiye ederiz.
5. Eleven Madison Park
Konum: Amerika Birleşik Devletleri, New York.
Aktif bir teşvik popüler Amerikan lokantacı Danny Meyer, başka buluş "Yeni Amerikan mutfağı." Restoran, Madison Park muhteşem manzarasına sahip ikinci bir kat vardır ve büyük bir şarap listesi ve sıradışı menü sunar.
Noble şef okulu, Daniel Humm, size öğle veya akşam yemeği ve gelecekteki yemek görmek istiyorum hangi bileşenlerin bir çekirdek kümesi için bazı yönleri sunacak. Diğer ziyaretçiler yerel mutfak gurusu becerileri güvenmek istedi.
6. D.O. M.
Yer: Brezilya, Sao Paulo.
Onun mutfağı benzersiz, çünkü gezegende başka bir yerde bulamazsınız Bu restoran, eşsiz egzotik malzemeler kullanarak eski Brezilyalı tarifleri onun canlanması için bilinen bir yer.
Burada Amazon ormanda bulunabilir tropikal balık veya olağandışı otlar nadir türler bulabilirsiniz. DOM da müthiş bir iç seninle tanışmak - 5 tymetrovыe kapı ve parlak tropikal tarzda dekore duvarlar.
By Heston Blumenthal 7. Akşam Yemeği
Yer: İngiltere, Londra.
Anında ziyaretçi büyüler XVII yy İngiltere ruhu içinde yapılan tüm işlem: Her şeyden önce, bu restoran iç ile etkileyicidir.
Ama asıl vurgulamak - Bu, elbette, mutfağı: geleneksel İngiliz, ancak yerel şef Heston Blumenthal "terbiyeli" taze vizyon. Restoranın diğer bir vurgulamak - mutfak ve yemek alanı arasında bir cam kapı, ziyaretçilerin tüm pişirme sürecini görebilirsiniz böylece.
8. Arzak
Yer: İspanya, San Sebastian.
liman kenti eski lokali bugün, zarif bir aile restoranı dönüştü üç Michelin yıldızına layık! Ayrıca kurucusu ve sahibi olan şef, Juan Maria Azark kızı Helen ile eşsiz eserler oluşturur.
Sürekli farklı stilleri ve alınan en anlaşılmaz kararı mix çünkü kendisi mutfağı "tehnoэmotsyonalnoy" çağrıları Maestro.
9. Streirereck (Viyana, Avusturya).
Yer: Avusturya, Viyana.
Aziz Stephen Katedrali baş döndürücü manzarasını sunan, Tuna kıyısında güzel bir konumda yer almaktadır en güzel ve muhtemelen pahalı bir restoran damarları.
Burada, uzmanlar söylüyor, gerçek bir gurme kurulması geleneksel Avusturya mutfağının keyfine varacaksınız. Hiç Streirereck kendinizi bulursanız, et dağ sirenler ve gül yaprakları ile sıradışı tatlı güveç deneyin emin olun.
10. Vendome Bergisch
Yer: Almanya, Bergisch Gladbach.
Ve küçük bir Alman kasabasında, Bergisch Gladbach bizim üst puan restoran kapatır. O bizim listesinde son olmasına rağmen, bu restoran haklı üç Michelin yıldızına layık ve Almanya Joachim Vysslerom en ünlü şeflerin birine sahip, Alman restoranlar arasında ilk sırada yer almaktadır.