İnsan vücudunda kalsiyum rolü göz ardı edilemez. Kalsiyum, kan pıhtılaşmasını, su değişimini etkileyen, insan iskeleti oluşturan karbonhidrat ve sodyum klorür normalleştirir. Bu mineral, aynı zamanda, kas kasılması ve hormonların salgılanmasını düzenleyen bir anti-enflamatuar etki damar duvarlarının geçirgenliği azaltır. eksikliği veya aşırı kalsiyum vücutta asit-baz dengesini ceza.
Yetişkin günde 0 ihtiyaç, kalsiyum 8 gr; Gebelik ve emzirme günlük oran sırasında kadınların böyle fosfat gübre toz gibi maddeler ile düzenli temas sayesinde bu kim Kalsiyum aktif (bu maden aktif ter yoluyla atılır) spor yapan kişiler için gereklidir. 1 g arttı ve , ftorsoderzhaschaya toz vb. ö. Kalsiyum anabolik steroidler ve hlykokortykoydamy tedavisi almak için tavsiye edilir.
Kalsiyum özellikle karbonatlar, fosfatlar, oksalatlar ve diğer çözünür tuzlar formunda, gıdalarda bulunur.
Vücuttaki kalsiyum eksikliği
Kandaki kalsiyum konsantrasyonu en az 2 olmalıdır, 2 mg / L düşük rakam bu mineralin eksikliği gösterir. Kalsiyum eksikliği çeşitli faktörler neden olabilir. Idrarda minerallerin aktif atılımı ile birlikte veya kemik salınan normal kalsiyum durur gerçeğine yol hastalıklarda görülen durumlarda bir dizi vücuttaki kalsiyum eksikliği. Düşük kalorili diyetler düşkün insanlar genellikle kalsiyum eksikliği hissetmeye başlar, onlar kalsiyum eksikliği, kırılgan saçlar ve tırnaklar, kemikler belirtileri ortaya. Vücut mineral eksikliği telafi etmeye çalışır ve kemikler, dişler ve saç onu alır. Kemikler sonuçta osteoporoz gelişmesine neden olabilir olabilir, daha gözenekli hale. Düşük kalorili diyet tercih İnsanlar, aksi takdirde ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir kilo arzu gıda vücut yeterince kalsiyum aldığını da görmek gerekir.
Bu yaş Kalsiyumun emilmesi kötüye olduğu not edilmelidir. Yaşlı insanlar genellikle kalsiyum eksikliği belirtileri aşağıdaki gözlenir:
- Omurga Eğriliği;
- Dişlerin bozulması;
- Kas spazmları;
- Aritmi;
- Egzama;
- Kırılgan saç ve tırnakları;
- Raşitizm;
- Yüksek kan basıncı;
- Sinirlilik;
- Hafıza bozukluğu;
- Osteoporoz (kırılgan kemikler arttı).
Kalsiyum eksikliği belirtileri, hemen olmasa bile uzun bir süre için gözlemlenen mineral seviyelerinin düşük konsantrasyonu. Kalsiyum konsantrasyonu az 2 mg / dL azalma ise, bir kişinin, dudakları, ayak ve ayak ağrısı ve dil karıncalanma, kaslarda kramplar yaşayabilirsiniz. Bazı durumlarda, kalsiyum eksikliği, kas krampları ve genel stres yol açar ve insanları nefes zorluk neden kas spazmları ve konvülsiyonlar boğaz yol açar. Vücutta mineral eksikliği elektrokardiyogram görülebilir kalp elektrik akımı bir bozukluğa neden olur. Vücuttaki kalsiyumun rolü çok önemlidir - Vücut kemiklerin Dekalsifikasyon, uzun bir süre için kalsiyum eksikliği var ve osteoporoz gelişir eğer. Düşük kalsiyum kolayca kalsiyum eksikliği genellikle semptomların tezahürü daha uygun neden olan bir kan testi ile teşhis edilebilir.
Vücutta aşırı kalsiyum
Eğer bir bireyin eksikliğine gibi istenmeyen aşırı mineral gösteren kan (en fazla 2, 6 mmol / L) 'de yüksek kalsiyum konsantrasyonu vardır. Kalsiyum düzeylerindeki yükselme, mineral olduğunu dahil gastrointestinal sistem veya kötüye gıda çok aktif olan emilimi, bağlı olabilir. Vücutta aşırı kalsiyum süt çok içmek veya kalsiyum sağlığını almak insanlar için tipik olan (örneğin, ülserler). Aşırı D vitamini sindirim sisteminden kalsiyum emilimini artırır. Mineral ve aşırı kalsiyum semptomların artması konsantrasyonu genellikle yaşlılarda ve servikal radyasyon tedavisi uygulanan kişilerde görülmektedir. Bazı durumlarda, aşırı kalsiyum gibi ERKEKLER gibi kalıtsal hastalıkların sonucu (multipl endokrin neoplazi) 'dir. Bazen yüksek kalsiyum içeriği, bir habis tümör hastada (meme, akciğer, prostat) varlığını gösterir - tümör büyük miktarlarda kan, kemik hücreleri ve kalsiyum yok. Bir kişi ya da uzun süre yatakta felç tutar, bu da kanda fazla kalsiyum gözlenebilir. Fazla kalsiyum Belirtileri:
- İhlal ve iştah kaybı;
- Kabızlık;
- Bulantı ve kusma;
- Karın rahatsızlık;
- Aritmi;
- Serebral aktivite (halsizlik, konsantrasyon, halüsinasyonlar kaybı);
- Böbrek ihlali.
Hangi ürünler kalsiyum içeren
Gıda kalsiyum ısıl işlem esnasında imha dikkat etmek önemlidir. Evet, sebze pişirme içerdiği mineral% 25 alır. Kalsiyum kayıpları sadece sebze bir yiyecek kullanılarak azaltılabilir, ancak su hangi onlar kaynatın.
Fasulye bulunan kalsiyum büyük miktarda, lahana, badem, şalgam genç başında yer alıyor. Büyüyen sebzeler kimyasal gübre kullanılırsa, bu olumsuz kalsiyum içeriğini etkiler.
Olmasına rağmen kalsiyum birçok gıdada bulunur, vücudun her zaman öğrenmek kolaydır olamaz. Örneğin, havuç gövdesi sadece 13,% 4 oradaki mineralleri ihtiva alır. Bunun aksine, kalsiyum de sindirilmiş, salatalıkta ihtiva etmiştir.
İnsan vücudu bu gıdalar meyve ve sebzeler ile birlikte yenir, özellikle eğer, mükemmel (tereyağı hariç) süt ürünleri kalsiyum emer. Keçi süt inek daha fazla kalsiyum içerir. mineralin günlük oran gıda 100 gr alarak doldurulabilir. peynir veya 0, süt 5 litre ki.
Bu vitamini, fosfor kalsiyum metabolizması için sorumlu olduğu gibi, D vitamini, kalsiyum yokluğunda, absorbe olmaz. D vitamini, karaciğer, yumurta, süt, marul bulunur. Bu morina ve halibut karaciğerde bulunan yağ ile diyet zenginleştirmek için de yararlıdır.