Patlıcan. Faydalı özellikleri

 Ne kadar yararlı patlıcan

 Gıda teknik olgunluk, kızarmış pişmiş ve kurutulmuş meyve tüketilmelidir. Onlar patlıcan havyar, turşu, çeşitli turşu eğitilmiştir. meyve, karoten, riboflavin% 8-9 katı,% 3.4 şeker (glükoz, fruktoz, sukroz), askorbik asit (20 mg ±%) ve nikotinik asit, thiamin içerir. Patlıcan vitamin açısından zengin ancak potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor tuzlarının miktarları ihtiva edilmemektedir.
 Patlıcan, hemoglobin düzeyini, dalak ve kemik iliği hematopoetik işlevini uyaran, kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna katkıda bulunmaktadır. Bu nedenle, onlar anemi ve hamile kadınlar için tavsiye edilir.
 Patlıcan ile fincanlar suyu, alkollü zehirlenmesi kan alkol içeriği düşürür bazı çilek ve mantar zehirlenmesi yan etkileri nötralize ve sabah sigara öksürüğü yumuşatır.
 Tedavisi ve kalp-damar hastalığı, aterosklerozun önlenmesi için önerilen patlıcan, bunlar kolesterol atılımını teşvik eder. Bu nedenle, bu et yağ garnitür olarak patlıcan kullanmak yararlıdır. Gastrointestinal sistem, karaciğer ve böbrek hastalıkları muzdarip olanlar için tavsiye patlıcan yemekleri.
 Yumuşak doku, bağırsakları uyarır bozuk süreçlerin gelişimini engeller: Doğu'da, patlıcan sebze uzun ömürlü çağırdı.
 Patlıcan kalori, kilolu insanlar için çok yararlıdır. Birçok patlıcan alışılmadık lezzet için teşekkür ederiz. Dana - ham koku onlar mantar benzer, ve kızarmış. O buldum çok güzel - denilen şaşmamak bu nazik sebze ile hazırlanan Türk mutfağının biri, "İmam bayıldı"!
 Mor yaprakları ve renkli, bazen çizgili meyve ile patlıcan bazı çeşitleri, orijinal süs bitkisi olarak kullanılmaktadır.