popüler mantar. Onlar çok kolay
, iddiasız büyüyen ve hatta güneş ışığı olmadan iyi yapabilirsiniz.
Ama bu ana avantajı mantar değildir.
Daha da önemlisi, onlar, lezzetli, sağlıklı ve hazırlamak kolaydır. Öte yandan
el, bu zararlı mantar inanan insanlar var. En ne fayda ve zararları görelim
mantar.
Ne kadar yararlı mantar?
Her şeyden önce, ben bu mantarlar benzersiz olduğunu söyleyebilirim
bileşim. Çoğunlukla, su oluşur, kuru madde toplam yaklaşık 8-16% alır, ancak bu onun
kompozisyon ve besin değeri bağlıdır.
Kuru madde mantar önemli bir bölümü - proteinler. Dışında
Onlar değerli yağ ve karbonhidrat içerirler. Hemen hemen her şeyi onlar karbonhidrat içerirler,
92-98% - proteinler ve yağlar iyi gibi yağ emilimi gibi, vücut tarafından emilir.
Karbonhidratlar mantar glikoz gibi şeker bir sürü içerir ve yüksek olması
besin değeri.
Bu mantar vücut için gerekli olan malzeme lesitin içeren
Yapı ve hücre yenilenmesi. Buna ek olarak, lesitin geçişi engelleyen
kolesterol tehlikeli Eğitim (kan damarları, böbrek taşları ve duvarlarında plaklar
vb.)
Metiyonin, triptofan, tsesteyn ve diğerleri: mantar en fazla 20 amino asit kadardır.
Ve mikro - Mantarlar vitaminler, makro içeriyor. B vitaminleri Örneğin, içerik
mantar tahıl vermeyecektir. Içindekiler
Bunların E vitamini neredeyse
karaciğerde gibi. Bu mantarların D vitamini bir dizi kolayca iyi rekabet edebilir
tereyağı. Mantar Kül, potasyum gibi elementleri içerir
fosfor, kalsiyum, bakır ve magnezyum konsantrasyonları belirlendi. Daha onları Azot bileşikleri
Et ve yumurta.
Mantar terpenler gibi - uçucu yağlar olduğunu
mantar yemekleri çok güzel kokulu ve lezzetli yapmak. Bu mantarların bir diğer avantajı - onlar zehirlidir.
100 gram sadece 45 kalori - Mantar, düşük kalorili vardır.
Bu nedenle, kilo kaybı yemlerinde kullanılabilmektedir. Her ikisi de içerebilir
Düşük sodyum içeriği ile - bessolevыh diyet.
Diğer bir avantajı onları kullanmak olduğunu
Tüm yıl boyunca yiyebilirsiniz. Buna ek olarak, mantar büyük bir parçasıdır
salatalar yemekler sayısı, pişirme için.
Bu zararlı mantarların olabilir mi?
Ancak, çok mantar zayıflıklar. Onlar ciddi gıda olarak kabul edilir ve beslenme nadiren içerir
onların hastalarının diyet mantar. Aynı zamanda, diyabet, örneğin, bu
kontrendikedir.
5 yaşında, çocukların yaş altındaki mantar çocukları beslemek etmeyin
5 ila 10 yaşındaki mantar küçük miktarlarda beslenmelidir. Gastrointestinal sistem hastalıkları,
Karaciğer fonksiyon bozukluğu ve hamile ve emziren kadınlar da iyidir
diyet dışında. Bu, sindirilemeyen lif yüksek
hangi ayrıca önler
sindirim suları Doktor yararlı bileşenler mantar "olsun".
Mantar funhyn içeren - gerçekleştiren bir madde
Koruyucu ve destekleyici işlevleri, ama kötü sindirilmiş.
Bunlar, diğer mantar ile karıştırmayın oldukça zor, ancak bazı
Grebes türleri ve sinek mantarı mantar gibi bit, çok emin değil
onların bilgi mantar ekili mantar satın almak daha iyidir.
Mantar ortamında maddeleri hazmedebiliyorlar
ortam, termal maruz gıda kullanılması arzu edilir
Tedavi.
Mantarın besin değeri iklimi ve bileşimine bağlıdır
Toprak üzerinde mantar, büyüdü yaş ve mevsim ve değişebilir
Bu faktörlere bağlı olarak mantarların aynı türlerin.
Mantar çok riskini azaltabilir
hastalıklar, hafıza ve zihinsel performansı artırmak maddeler içerir
kalıntıların çıkarılması, cilt yaşlanmasını yavaşlatabilir ve üzerinde olumlu bir etkiye sahip onun
görünüm. Bu harika mantar budur - mantar. Faydaları ve zararları bunlar
Eğer bunları karşılaştırmak eğer karşılaştırılabilir mantar, ve, daha sonra, tabii ki,
faydaları ağır basmaktadır. Sen sadece çok dikkate mantar özelliklerini almak ve gereken
onlara hayran. Ancak, zor - onlar lezzetli.