Beslenme ve tedavi şalgam ne yapar?
 Vatan şalgam Avrupa düşündü. Bu onun XVII yüzyılda İsveç'te yetiştirilen olduğuna inanıyordu ve şalgam lahana ve yabani türlerin bir melez. Şu anda, şalgam son yıllarda zevk bu yetiştiriciler dinleme keyfini değil - Kuzey Rusya'da şalgam çiftçiler sırasında yönlendirilir alanları daha patates ve lahana daha.
 Şalgam daha fazla besin, özellikle mineraller ve lahana daha karbonhidrat ve şalgam kochannogo ve bahara kadar saklanır vitaminler C içeriyordu. Kök şalgam proteinler, vitaminler, rutin'den, nişasta, hemytsellyulozu, lif, pektin ve uçucu yağlar içerir. Zheltookrashennыh şalgam kökleri karotenoidler bulunmaktadır.
 Gıda ve tıbbi özellikleri için, şalgam çok benzer. Şalgam yaraları iyileştirici, bir vitamin, idrar söktürücü, antiseptik, analjezik olarak tavsiye edilir. Bu özellikler, piyelonefrit, larenjit, öksürük ağır soğuk algınlığı, astım, uykusuzluk şişme yüreğinde kullanılmaktadır. Terapötik amaçlar için, şalgam çiğ ve Rus soba pişmiş tüketilen. Kurutulmuş şalgam çok tatlı ve eski bir incelik olarak kullanılır.